🔶Мидии!!!🔶Как приготовить?

Предлагаем Вам 3 простых и вкусных рецепта приготовления МИДИЙ, которые займут ВСЕГО 10 МИНУТ⏱⚡️
⠀
🔶Мидии в соевом соусе🍶
✔️Мидии от @eco__fish — 200 грамм
✔️Свежий чеснок — 2 средних зубчика
✔️Базилик — 0,5 чайной ложки
✔️Соевый соус — 20 мл
✔️Масло растительное — 1 столовая ложка
📝Приготовление:
1. Размораживаем мидии (в идеале — в холодильнике).
Как следует их промываем.
2. Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла.
3. Зубчики чеснока раздавливаем ножом и обжариваем около минуты — для того, чтобы масло напитало вкус чеснока. Вынимаем.
4. Выкладываем мидии на сковородку и слегка (5 мин.) обжариваем, постоянно помешивая.
5. Вливаем соевый соус. ❗️Вливаем частями и перемешиваем каждый раз.
6. Добавляем базилик или любые другие травы.
❗️Главное — чтобы все специи были несолеными.
7. И минуты 2-3 тушим на самом маленьком огне.
⠀
🔶Мидии, жаренные с чесноком🧄
✔️Мидии от @eco__fish — 200 грамм
✔️Зеленый лук — 3 перышка
✔️Чеснок — 4 зубчика
✔️Свежая петрушка — 3 веточки
✔️Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
✔️Соль, перец, специи, лимонный сок — по вкусу
📝Приготовление:
1. Отвариваем мидии в закипевшей воде 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем отваренные мидии.
3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, приправляем специями и жарим, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
⠀
🔶Тушёные мидии в томатно-сливочном соусе🍅
✔️Мидии от @eco__fish — 200 грамм
✔️Лимон — ¼ штуки
✔️Репчатый лук — 1/2 штуки
✔️Оливковое масло — 3 столовых ложки
✔️Сливки — 150 мл
✔️Томатная паста — 2 столовых ложки
✔️Соль
✔️Макароны
📝Приготовление:
1. Отвариваем мидии с долькой лимона 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, лимон вытащить.
2. Мелко порезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
3. Выложить мидии к луку, перемешать с луком, добавить томатную пасту и сливки, перемешать.
4. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
5. Отварить макароны, выложить на тарелку. Сверху выложить мидии.
⠀
Приятного аппетита!
Ваш @eco__fish 🐟